커피
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에스프레소머신, 어떻게 만들어지고 출생지는 어디일까? - 커피에 감성을 담는다떠들어볼만한 얘기 2012. 2. 20. 08:55
기하급수적으로 급증하는 국내 테이크아웃 커피 시장. 가격으로 따지자면 고가부터 저가, 그리고 가정용 커피머신/에스프레소머신까지 보급되는 상황에서 흔히 접하게 되는 메이저 브랜드 - 스타벅스, 커피빈, 커핀그루나루, 탐스 커피 등 - 들이 대부분 사용하는 1천만원 대 에스프레소 머신들이 대부분 사용되는데요. 개인적으로 바리스타 과정을 배워봤었던 3년전 까지만 해도 우리들이 들어서 아는 테이크아웃 브랜드 들의 대부분이 한개의 메이저 브랜드에서 에스프레소 머신을 들여와 사용하곤 했지요. 에스프레소 한잔을 뽑아내는 것과 두잔을 뽑아내는 기계의 가격은 엄청난 차이가 있었는데, 가장 저렴한 에스프레소 머신은 2백만원대 부터 시작을 했더랬죠. 지금은 캡슐 형태의 커피 머신들이 그 자리를 대신하여 가정용 보급형으로 인..
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[도움요청]Coffee 이미지의 저작권자를 찾습니다.웹과 IT 서비스 2008. 11. 20. 01:02
커피음료 여러가지… 저작권자.., originally uploaded by me2flickr. 미투데이 님의 포스팅에 기록된 미투포토, 플리커에 올라온 재미난 커피 이미지가 있어서 공개적으로 블로그 포스팅을 통해서 수배(?) 합니다. 이 이미지를 알고 계신분은 트랙백이나 댓글로 제보주세요. 아니면 미투데이 "잠록" 님에게 직접 댓글 주셔도 되구요. (이 이미지의 출처는 위의 플리커 링크를 통해서 더욱 크게 볼 수 있습니다.) 근데, 저 이미지의 재료 함유량이 참 보기 좋게 잘 구성되어 있어서 유용한 아이템입니다! (도움이 될 듯 합니다.) *퍼센트도 있었다면 좋았을텐데요.
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[이슈 따라하기]커피프린스와 나만의 커피떠들어볼만한 얘기 2007. 8. 10. 16:08
출처: 헤럴드 경제 드라마 ‘커피 프린스 1호점’의 ‘고은찬 따라하기’가 커피향을 타고 번진다. 미소년 스타일의 ‘톰보이’ 패션으로 스쿠터를 탄 고은찬의 직업은 바리스타. 고객의 입에 맞는 커피를 만들어내는 바리스타처럼 내 입에 꼭 맞는 ‘나만의 커피’ 열풍이 불고 있다. ▶커피향은 드라마를 타고 집안에 퍼지는 은은한 커피향을 즐기고 ‘나만의 커피’를 맛보고 싶은 이들의 바람은 커피 관련 제품들의 구매욕구로 이어지고 있다. 테크노마트에서는 최근 들어 에스프레소 머신의 매출이 지난해 같은 기간에 비해 5배가량 증가했다. 테크노마트 박상후 팀장은 “올해 초 20만~30만원대가 많이 나갔지만 요즘은 100만원이 넘는 제품들이 매출을 이끈다”며 “드라마 ‘내 이름은 김삼순’ 방영 당시 제과ㆍ제빵 관련 제품이 4..